温泉玉子

温泉玉子が食べたくなって、2/2 卵の実験 温泉卵の作り方 [毎日のお助けレシピ] All Aboutに出ている方法で作ってみた。採用したのは10番の方法。すなわち、保温状態の炊飯器に60分入れておくというもの。試してみると、写真のように出来た。これは簡単。でも、黄身が固すぎたので、もう少し短い方がいいかもしれない。